Les industries animales dans l'ouest de la France : les territoires industrielles de Chateau-Renault et Surgères.

Perrin, Cedric (2011): Les industries animales dans l'ouest de la France : les territoires industrielles de Chateau-Renault et Surgères.

Abstract

The author of this paper intends to compare two industrial territories from western France: Chateau-Renault and Surgères. Chateau-Renault is a tanning center, and the city of Surgères houses a vast dairy. The industries of both areas deal with products of animal origins deriving from agriculture. They could be named “animal industries”. Besides, both areas are located in the west of France, where industrialization lagged behind the rest of the country. The author will study the mechanism at work behind the development of those industries in a region with very little industry overall. The relationship between local resources, notably agriculture, and the development of a specific form of industrialization are central to the emergence of those animal industries.

• Item Type: MPRA Paper
• English Title: Animal industries in western France : the industrials territories of Chateau-Renault and Surgères.
• Language: French
• Keywords: districts industriels, industrialisation, industries rurales, tanneries, laiteries
• Subjects: N - Economic History > N8 - Micro-Business History; N - Economic History > N8 - Micro-Business History > N83 - Europe: Pre-1913; N - Economic History > N8 - Micro-Business History > N84 - Europe: 1913-; N - Economic History > N9 - Regional and Urban History > N93 - Europe: Pre-1913; N - Economic History > N9 - Regional and Urban History > N94 - Europe: 1913-

References

Références

Les campagnes et leurs villes, INSEE/INRA, coll. portrait social, Paris, 1998

A. Bagnasco, Tre Italia. La problematica territoriale dello sviluppo italiano, Il Mulino, 1977.

A. Bagnasco, C. Trigilia, La construction sociale du marché. Le défi de la troisième Italie, Editions de l’ENS Cachan, 1993

J. Boudet L'industrie laitière en Aunis, Mémoire DES, Université de Poitiers, 1958.

M. Cousin, L’organisation actuelle de l’industrie du cuir en France, Tours, 1943.

R. Domínguez, « la industria láctea en España, 1830-1985 », dans Carlos Barciela y Antonio di Vittorio, Las industrias agroalimentarias en Italia y España durante los siglos XIX y XX, Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2003

G. Duby, A. Wallon (dir.) Histoire de la France rurale, 4 : depuis 1914, Le Seuil, Paris, 1977.

J. Godfrey, Capitalism at war : industrial policy and bureaucracy in France, 1914-1918, Hambourg, Lemington Spa, New York, Berg, 1987.

S. Guillaume, La confédération générale des petites et moyennes entreprises, CGPME, un autre syndicalisme patronal, 1944-1978, Presses Universitaires de Bordeaux, 1987.

F. Le Bot, La fabrique réactionnaire, Presses de Sciences Po, Paris, 2007.

F. Le Bot, C. Perrin, « Des historiographies en perspective : PME, territoires et industrialisation en Espagne et en France » dans F. Le Bot, C. Perrin (dir.) Les chemins de l’industrialisation en Espagne et en France. Les PME et le développement des territoires. Los caminos de la industrialización en España y en Francia. Las PYMES y el desarrollo de los territorios (siglos XVIII-XXI), Bruxelles, Peter Lang, 2011.

F. Le Bot, C. Perrin, « Mobiliser l'industrie de la chaussure, mobiliser ses territoires », Terrains et travaux, 19, 2011.

M. Lescure, PME et croissance économique, l’expérience française des années 1920, Economica, Paris, 1996.

M. Lescure (dir.), La Mobilisation du territoire. Les districts industriels en Europe occidentale du XVIIe au XXe siècle, CHEFF, Paris, 2006.

A. Marshall, Principes d’économie politique, Paris, 1906 (1ère éd. Londres, 1890).

Charles Passerat, Les plaines du Poitou, thèse, Librairie Ch. Delagrave, Paris, 1909

G. Reverseau, « Les industries laitières dans les Charentes », Annales de Géographie, 189, 1925