Guia logistica de transportación de frutas y vegetales a Europa

Borbon-Galvez, Yari (1998): Guia logistica de transportación de frutas y vegetales a Europa.

Abstract

This handbook presents the current logistics operations for fresh produce exports and lists relevant service providers. For each logistics section such as packing, transportation, insurance, customs brokerage, and other related services, there is a list of quoting firms and those related with the investigation. The handbook was designed not only to identify the cheapest routes to move cargo from Mexico to Europe, but also provided various alternatives according to the fresh produce shelf-life.

• Item Type: MPRA Paper
• English Title: Handbook of fresh produce transportation to Europe
• Language: Spanish
• Keywords: Logistics, Produce, Post-harvest, Mexico, Europe, INCOTERMS
• Subjects: P - Economic Systems > P4 - Other Economic Systems > P45 - International Trade, Finance, Investment, and Aid; L - Industrial Organization > L9 - Industry Studies: Transportation and Utilities; L - Industrial Organization > L6 - Industry Studies: Manufacturing > L66 - Food ; Beverages ; Cosmetics ; Tobacco ; Wine and Spirits

References

Acosta Suarez, Ricardo,”El Marco Jurídico y Organizativo de las Exportaciones de Productos Hortofrutícolas”, Programa de Proyectos de Comercialización de Hortofrutales a la Unión Europea, México, septiembre 1998.

Baez Sañudo, Reginaldo y otros: “Normalización e Inspección de Calidad”, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Hermosillo, Sonora México.

Baez Sañudo, Reginaldo, editor: “Situación del Manejo Postcosecha de Frutas y Verduras en Iberoamérica”, CYTED, Hermosillo, Sonora, México Marzo de 1998.

Carretero López, Galo, Compilador: “Envase y Embalaje de Alimentos Frescos”, Dirección Ejecutiva de Desarrollo de Servicios Promocionales, Dirección del Instituto de Formación Técnica, México, enero 1998.

Cruz García, Luis Alberto: Costos de Producción y Métodos de Costeo”, Programa Proyectos de Exportación de Hortofrutales y Formación de Ejecutivos de Exportación, BANCOMEXT-CIAD,A.C.

Galán Alonso, Paloma, Encargado de regulaciones de hortofrutales: “Suppliers of Exotic Food”, Minor, Weir & Willis LTD., National Distribution Center, Head Office, Birminham UK., Agosto 1998.

Hamilton, Katy: “The European Fresh Poduce Market, What México Needs to konw: Opportunities of their implications”, PROMAR International, septiembre de 1998.

Henry, Jacques: “UK Food Market” Seccion 6.- Fruit and Vegetables, Fotocopias adquiridas en curso de capacitación del programa Sonora Exporta Fase II Julio-Diciembre de 1998.

López Zavala Jesús: “Medios de Transporte Internacional”, Serie de Documentos Técnicos, Banco Nacional de Comercio Exterior, S.N.C., Dirección Ejecutiva de Desarrollo de Servicios Promocionales, Dirección del Instituto de Formación Técnica, Marzo 1996.

Martínez Tellez, Miguel Angel y Ramos Clamont, Gabriela: “Curso Básico para Entrenadores en Manejo de Alimentos”, Centro de Investigción en Alimentación y Desarrollo, A.C.

Mc. Gregor, Brian: “Tropical Products Transport Handbook”, United States Department of Agriculture, Office of Transportation, Agricultural Handbook Numbre 668. Washington, DC august 1987.

McCoy James: ”Fresh Fruit and Vegetables”, Mintel (Market Intelligence), Londres, mayo de 1998.

Mercado Carrillo, Pedro P., “Envase y Embalaje”, Serie de documentos técnicos, Dirección Ejecutiva de Desarrollo de Servicios Promocionales, Dirección del Instituto de Formación Técnica, México, marzo 1996.

Morfín, Luis F. y Enríquez Corrales, Manuel: “Visión y Management de la Empresa”. Estudios de casos, agosto de 1998.

Navarro Ainza, Cristóbal: “El cultivo del espárrago”, Campo Experimental Caborba-INIFAP, septiembre de 1998

Raya Saavedra, Arturo: “El cultivo de la Vid”, Manejo de Uva de Mesa, Documento distribuido en el programa Sonora Exporta Fase II, Sonora a 20 de Agosto de 1998.

Sabori Palma, Rodolfo, y otros: “Guía para la Producción de Cucurbitéceas en la Costa de Hermosillo, Sonora”, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias, Centro de Investigación Regional del Noroeste, Campo Experimental Costa de Hermosillo, Hermosillo, Sonora Marzo de 1998.

Sanders, D.C.: “Commercial Asparagus Production”, Extension Horticultural Specialist, Sepertment of HorticulturalSience, North Carolina Cooperative Extensión Service, North Carolina State University; Julio de 1998.

“Asparagus”, Export Manual, Tropical Fruits and Vegetables, edited by GTZ, PROTRADE program 1991.

“Comisión de Regulación de la Comunidad Europea # 1093/97, junio de 1997, laying down marketing standards applicable to melons and watermelons.

“Comisión del Codex Alimentario”, Manual de Procedimientos octava edición, Joint -Food and Agricultural Organization of the United Nations and Wold Health Organization- Food Standards Programme.

“Diario Oficial de las Comunidades Europeas”, Directiva 93/58/CEE del Consejo, 29 de junio de 1993.

“Directorio de Importadores de Estados Unidos de 1998”, The Journal of Comerce.

“El Contenedor”, Tipos y Características, Transportación Marítima Mexicana. Folleto promocional de TMM.

“Enviromental Quick Scan Fresh Fruit and Vegetables”, A trade-related enviromental orientation for the EU market, Compilado por: Centre for Promotion of Imports from Developing Countries Europe-African-Caribbean-Pacific Liaison Committe for the Promotion of Horticultural Exports (CBI-COLEACP); Holanda, octubre 1996.

“Exporting Fresh Fruit and Vegetables”, A Survey and Marketing Guide on the Major Markets in the European Union, Compilado por: COLEACP, CBI y PROTRADE a través de ProFound (Advisers in Development, Julio de 1997.

“Guía Básica del Exportador”, Banco Nacional de Comercio Exterior, S.N.C. 5ta edición, agosto de 1997.

“Guía para Reducir al Mínimo el Riesgo Microbiano en los Alimentos, en el Caso de Frutas y Hortalizas”, Lineamientos para la Industria, Borrador del Departamento de Salud y Servicios Sociales de Estados Unidos, Food and Drug Administration, Center of Food and Safety and Applied Nutrition (CFSAN), 13 de abril de 1988.

“Lecturas sobre las Negociaciones Internacionales de la Comunidad Empresarial”, Desarrollo de los Recursos Humanos, Centro de Comercio Internacional UNCTAD/OMC. Ginebra, 1997.

“Lloyd’s Project Cargo Made Simple 1998”, Ports of The World, Advance International Transport Inc., 1998.

“Manual sobre el Envasado de Frutas y Verduras Frescas”, Embalaje para la Exportación, Centro de Comercio Internacional, UNCTAD/GAT. Ginebra, 1993.

“Melones”, Manual de Exportación, Frutas Tropicales y Hortalizas, editado por GTZ (Sociedad Alemana de Cooperación Técnica), Programa PROTRADE (Asesoría En Comercio Internacional) 1995.

“Oportunidades para Hortalizas mexicanas en Fresco”, Dirección Ejecutiva del Sector Primario e Industria Ligera, Gerencia de Promoción de Alimentos, Seminario – Comportamiento del Sector Hortícola-, Sonora Exporta Fase II, julio de 1998.

“Panorama Mundial del Sector de Frutas”, Dirección Ejecutiva del Sector Primario e Industria Ligera, Gerencia de Promoción de Alimentos, Seminario – Comportamiento del Sector Frutícola-, Sonora Exporta Fase II, julio de 1998.

“Perfil de productos frescos del mercado de Canadá de frutas, hortalizas y vegetales frescos”. Consejería de Toronto, febrero de 1997. Centro de Servicios de Bancomext Hermosillo.

“Port Tariffs 1998”, Rotterdam Municipal Port Management, Departamento de Tarifas Portuarias de la administración portuaria municipal de Rotterdam.

“Retos y Oportunidades en la Comercialización de Hortofrutales” TRADEMEX, documento recibido en curso del Programa Sonora Exporta Fase II, Julio de 1998.

“Rotterdam Hinterland Connections”, Port of Rotterdam, Administración municipal portuaria de Rotterdam.

“Service Guide For Perishable Products”, Transportación Marítima Mexicana.

“U.S. Horticultural Product Exports Reached Another Record in ´Fiscal Year 1996”, Wold Horticultural Trade & U.S. Export Opportunities, United Departament os Agriculture, Foreing Agricultural Service, Cirular Series FHORT 12-96, Diciembre de 1996.

“Un Camino a la Exportación”, Sonora, Dirección General de Fomento a la Inversión y al Comercio Exterior del Estado de Sonora.

WWW.FREIGHTWORLD.COM

WWW.HARBOUR.ORG

WWW.AEILOGISTICS.COM

WWW.SEALAND.COM

WWW.HAMBURG.DE

WWW.TMM.COM.MX

WWW.OOCL.COM

WWW.SHIPGUIDE.COM

WWW.HAPAG-LLOYD.COM

WWW.TPITIC.COM.MX

WWW.MAPQUEST.COM

WWW.EVERGREEN-AMERICA.COM

WWW.MAERSK.COM

WWW.PORTOFANTWERP.BE

WWW.BREMEN-PORTS.DE

WWW.PORT.ROTTERDAM.NL

www.geocities.com/WallStreet/Exchange/8060/

WWW.COSCONA.COM

WWW.EUROPEONLINE.COM