Munich Personal RePEc Archive

Персонал в ресторанном бизнесе

Grin, Mariia (2019): Персонал в ресторанном бизнесе.

[thumbnail of MPRA_paper_94490.pdf] PDF

Download (382kB)


Статья посвящена специфике человеческих ресурсов в ресторанном бизнесе. Автор рассматривает особенности управления персоналом в сфере общественного питания, существующие подходы к управлению персоналом и необходимость создания собственной команды квалифицированных сотрудников.

The article is devoted to the specifics of human resources in the restaurant business. The author considers the peculiarities of personnel management in the field of catering, existing approaches to personnel management and the need to create their own team of qualified employees.

Atom RSS 1.0 RSS 2.0

Contact us: mpra@ub.uni-muenchen.de

This repository has been built using EPrints software.

MPRA is a RePEc service hosted by Logo of the University Library LMU Munich.